由于在同一溫度下，濕熱的殺菌效力比干熱大，其原因有三方面:

一是濕熱中細(xì)菌菌體吸收水分，蛋白質(zhì)較易凝固，因蛋白質(zhì)含水量增加，所需凝固溫度降低;

二是濕熱的穿透力比干熱強(qiáng);

三是濕熱的蒸汽有潛熱存在，每克水在 100°C 時(shí)，由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)可釋放出 2. 26kJ( 千焦) 的熱量，這種潛熱能迅速提高被滅菌物體的溫度，從而增加滅菌效力。所以，蒸汽滅菌器———利用飽和蒸汽對物品進(jìn)行迅速而可靠的消毒滅菌的設(shè)備———被廣泛應(yīng)用在各級醫(yī)院、疾病預(yù)防控制中心、檢疫機(jī)構(gòu)、食品加工等企事業(yè)單位。

壓力蒸汽滅菌器是一種溫度、壓力容器，它是利用飽和蒸汽對物品進(jìn)行消毒滅菌的，因此，容器中的壓力和溫度值直接關(guān)系最終的滅菌效果，本文就是通過探討高壓蒸汽滅菌器壓力參數(shù)的校準(zhǔn)方法，提出一點(diǎn)見解。

工作原理及技術(shù)要求

蒸汽滅菌器( 以下簡稱滅菌器) 工作原理是蒸汽在密閉的蒸鍋內(nèi)聚集，壓力上升，水的沸點(diǎn)升高，從而使鍋內(nèi)的溫度達(dá)到消毒技術(shù)規(guī)范規(guī)定的滅菌溫度，并保持一段時(shí)間。

按排放冷空氣的方式和程度不同，可分為下排氣壓式壓力蒸汽滅菌器和預(yù)真空壓力蒸汽滅菌器;按結(jié)構(gòu)形式可分為手提式蒸汽滅菌器、立式蒸汽滅菌器和臥式蒸汽滅菌器。

基于熱力滅菌原理，溫度和壓力是影響滅菌效果的關(guān)鍵物理參數(shù)，也是安全監(jiān)管的重要參數(shù)。只有溫度控制器保證滅菌艙室的溫度和其分布穩(wěn)定在設(shè)定的滅菌溫度范圍，才能保證按照設(shè)定的滅菌循
環(huán)，滅菌裝載達(dá)到滅菌效果。典型的滅菌溫度曲線如圖 1 所示。

主要技術(shù)指標(biāo)為額定工作壓力不大于 0. 25MPa，滅菌工作溫度 115 ～ 138°C 。按照醫(yī)用蒸汽滅菌器選用的壓力指示儀表要求，在實(shí)驗(yàn)室條件下對滅菌器設(shè)備上的壓力和溫度指示儀表進(jìn)行檢定，依據(jù)普通壓力表檢定規(guī)程和數(shù)字溫度計(jì)校準(zhǔn)規(guī)范，根據(jù)最終的檢定結(jié)果可直接判定壓力指示儀表是否合格、數(shù)字溫度計(jì)是否符合滅菌器的技術(shù)要求，結(jié)果是否可靠。但這需要對高壓蒸汽滅菌器上安裝的壓力指示儀表進(jìn)行拆卸，送到法定技術(shù)機(jī)構(gòu)方可進(jìn)行。其做法常常遭到客戶的抵制，其理由為拆裝、送檢困難，或拆裝后高壓蒸汽滅菌器密封性能下降，影響使用效果等。針對客戶不愿拆裝送檢壓力指示儀表，以及整體送檢困難等很多的問題，本文重點(diǎn)陳述現(xiàn)場校準(zhǔn)所采用的方法及遵循原則。